2018 Rosé trocken Gutswein
Weingut Knewitz, Rheinhessen

8,50
für 0.75 l (11,33 € pro l)

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Spätburgunder und Saint Laurent sorgen in dieser Cuvée für unwiderstehlichen Trinkspaß!

Gault Millau 2020: 3 Trauben – „durchweg auf hohem Niveau“
Eichelmann 2020: 4 Sterne „Tobias und Björn Knewitz haben stetig an der Qualitätsschraube gedreht“
Vinum: 3 Sterne (Toperzeuger)
Wein Plus: W ++ 2 Plus: Spitzenerzeuger des Landes
Falstaff 2015: Newcomer des Jahres

 

 

Kategorie:

Beschreibung

Farbe leichtes kupferrot
Duft knackige Fruchtaromen nach Himbeere und Brombeere, etwas erdig mit einem Hauch Pfeffer
Geschmack feines, spielerisches Süße-Säure-Spiel, die Beeren-Aromatik findet sich am  Gaumen wieder, feinfruchtig, zarte Kräuternoten, im Abgang sehr  
aromatisch und würzig
Ausbau Edelstahltank

Tobias Knewitz hat mit seinem Rosé Gutswein – 95% Spätburgunder und 5% Saint Laurent – einen anspruchsvollen Wein auf die Flasche gebracht, aromatisch, frisch und mitnichten ein belangloser Rosé-Tropfen.

Das Lesegut stammt aus den Lagen in Nieder-Hilbersheim, Ingelheim und Appenheim, Böden, die überwiegend durch tertiären Kalkstein geprägt sind. Die reifen Trauben wurden Ende September – Mitte Oktober schonend gelesen. Bestimmend für den Lesezeitpunkt sind Geschmack der Trauben und Konzentration der Aromen. Nach dem Saignée-Prinzip wurden Saftabzüge an der roten Traubenmaische vorgenommen. Der entzogene Rosésaft wurde kurz sedimentiert und anschließend im Edelstahltank gezügelt vergoren. Die Abfüllung erfolgte Ende März.

Mehr zum Erzeuger

Zusätzliche Information

Gewicht 1 kg
Land

Deutschland

Region

Rheinhessen

Erzeuger

Weingut Knewitz, Rheinblick, D – 55437 Appenheim

Rebsorte

Spätburgunder, St. Laurent

Geschmacksrichtung

trocken

Alkohol

12,5 % Vol.

Restsüße

2,6 g/l

Gesamtsäure

6,6 g/l

Trinktemperatur

8° C – 10° C

Zu genießen

jetzt und bis 2022

Schmeckt zu

Forelle, Kalbsfilet, Salaten und sommerlichen Gerichten und ist ein toller Solist

Allergiehinweis

enthält Sulfite

Artikel-Nummer

410418

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Weingut Knewitz, Rheinhessen“

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