Datenschutz

Stand: 09.08.2026

Wir freuen uns über Ihr Interesse an unserer Website. Der Schutz Ihrer personenbezogenen Daten ist uns ein wichtiges Anliegen. Nachstehend informieren wir Sie gemäß Art. 13 DSGVO über die Erhebung und Verwendung personenbezogener Daten bei der Nutzung unserer Website und unseres Onlineshops.

1. Verantwortlicher

Verantwortlich für die Datenverarbeitung ist:

Weinschmecker Grube

Inhaberin: Elgin Stricker-Zühlke

Hauptstraße 54, 23749 Grube

Telefon: +49 (0) 4364 4716905

E-Mail: zuehlke@weinschmecker-grube.de

2. Zugriffsdaten (Server-Logfiles)

Beim Aufrufen unserer Website https://weinschmecker-grube.de werden durch den auf Ihrem Endgerät eingesetzten Browser automatisch Informationen an unseren Server gesendet und temporär in einem Logfile gespeichert. Folgende Informationen werden dabei ohne Ihr Zutun erfasst und bis zur automatisierten Löschung gespeichert:

IP-Adresse des anfragenden Rechners,
Datum und Uhrzeit des Zugriffs,
Name und URL der abgerufenen Datei,
Website, von der aus der Zugriff erfolgt (Referrer-URL),
verwendeter Browser und ggf. Betriebssystem sowie der Name Ihres Access-Providers.

Zwecke der Verarbeitung sind die Gewährleistung eines reibungslosen Verbindungsaufbaus und einer komfortablen Nutzung der Website, die Auswertung der Systemsicherheit und -stabilität sowie die Verbesserung unseres Angebots. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO; unser berechtigtes Interesse folgt aus den genannten Zwecken.

3. Hosting

Unsere Website wird bei der STRATO GmbH, Otto-Ostrowski-Straße 7, 10249 Berlin, gehostet. Der Serverstandort liegt in Deutschland. Die STRATO GmbH verarbeitet die im Rahmen des Websitebetriebs anfallenden Daten in unserem Auftrag auf Grundlage eines abgeschlossenen Auftragsverarbeitungsvertrags nach Art. 28 DSGVO. Rechtsgrundlage für den Einsatz ist unser berechtigtes Interesse an einer sicheren und korrekten Bereitstellung unseres Angebots (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).

4. Einwilligung und Cookie-Einstellungen

Für die Einholung und Verwaltung von Einwilligungen setzen wir das Consent-Management-Tool CCM19 ein. Nicht technisch notwendige Cookies und ähnliche Technologien (z. B. zur Auswertung der Bestellherkunft oder zur Einbindung von Diensten Dritter) setzen wir nur ein, wenn Sie zuvor über unser Cookie-Banner eingewilligt haben (§ 25 Abs. 1 TDDDG, Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO). Ihre Einwilligung ist freiwillig und jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufbar; Sie können Ihre Einstellungen über den Link „Cookie-Einstellungen“ am Seitenende jederzeit anpassen.

Technisch notwendige Cookies, die für den Betrieb von Website und Shop (z. B. Warenkorb, Anmeldung) erforderlich sind, setzen wir auf Grundlage des § 25 Abs. 2 TDDDG bzw. Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO ein; hierfür ist keine Einwilligung erforderlich.

5. Verwendung von Cookies

Cookies sind kleine Textdateien, die beim Besuch unserer Website auf Ihrem Endgerät gespeichert werden und die Wiedererkennung Ihres Browsers ermöglichen. Einige Cookies werden nach Ende der Browser-Sitzung automatisch gelöscht (Sitzungs-Cookies), andere verbleiben auf Ihrem Endgerät, bis Sie diese löschen (persistente Cookies). Technisch notwendige Cookies setzen wir zur Bereitstellung der Shop-Funktionen ein; nicht notwendige Cookies nur mit Ihrer Einwilligung (siehe Ziffer 4). Sie können Ihren Browser so einstellen, dass Sie über das Setzen von Cookies informiert werden und deren Annahme einschränken; bei Nichtannahme kann die Funktionalität der Website eingeschränkt sein.

6. Bestellung, Kontakt und Kundenkonto

Unsere Website und unser Onlineshop basieren auf WordPress mit WooCommerce. Grundsätzlich können Sie unsere Website besuchen, ohne Angaben zu Ihrer Person zu machen. Personenbezogene Daten erheben wir nur, wenn Sie uns diese im Rahmen einer Bestellung, bei einer Kontaktaufnahme oder bei Eröffnung eines Kundenkontos freiwillig mitteilen. Welche Daten erhoben werden, ergibt sich aus dem jeweiligen Eingabeformular.

Soweit die Verarbeitung der Erfüllung eines Vertrages oder der Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen dient (z. B. Bestellabwicklung, Kundenkonto), ist Rechtsgrundlage Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Soweit wir Sie um eine Einwilligung gebeten haben, ist Rechtsgrundlage Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO. Nach vollständiger Vertragsabwicklung bzw. Löschung Ihres Kundenkontos werden Ihre Daten gesperrt und nach Ablauf der steuer- und handelsrechtlichen Aufbewahrungsfristen gelöscht, soweit Sie nicht in eine weitergehende Verwendung eingewilligt haben.

7. Kundenkonto

Bei Eröffnung eines Kundenkontos (über WooCommerce) verarbeiten wir Ihre personenbezogenen Daten, um die Bestellabwicklung zu vereinfachen. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Sie können Ihr Kundenkonto jederzeit kündigen; es wird anschließend gelöscht.

8. Kontaktformular

Für Anfragen über unser Kontaktformular setzen wir das Plugin Contact Form 7 ein. Wenn Sie uns über das Kontaktformular oder per E-Mail kontaktieren, verarbeiten wir Ihre Angaben zur Bearbeitung der Anfrage und für den Fall von Anschlussfragen. Rechtsgrundlage ist bei vertraglichem oder vorvertraglichem Bezug Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, ansonsten unser berechtigtes Interesse an der Beantwortung Ihrer Anfrage (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO) bzw. Ihre Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO). Die Daten löschen wir, sobald die Anfrage abschließend bearbeitet ist und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.

9. Newsletter

Für den Versand unseres Newsletters nutzen wir den Dienst Mailchimp, der über das Plugin „Mailchimp for WordPress“ eingebunden ist. Anbieter ist die Rocket Science Group LLC (Mailchimp), 405 N. Angier Ave. NE, Atlanta, GA 30308, USA.

Wenn Sie sich zu unserem Newsletter anmelden, senden wir Ihnen zunächst eine Bestätigungs-E-Mail (Double-Opt-in-Verfahren). Erst nach Ihrer Bestätigung nehmen wir Ihre E-Mail-Adresse in den Verteiler auf. Anmeldung und Bestätigung werden von uns protokolliert. Rechtsgrundlage ist Ihre Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO). Sie können den Newsletter jederzeit über den Abmeldelink in jeder E-Mail oder durch eine Nachricht an uns abbestellen; Ihre E-Mail-Adresse wird anschließend aus dem Verteiler entfernt. Mit Mailchimp besteht ein Auftragsverarbeitungsvertrag nach Art. 28 DSGVO. Zu der mit dem Versand verbundenen Datenübermittlung in die USA siehe Ziffer 17.

10. Auswertung der Bestellherkunft (WooCommerce)

Zur Auswertung, über welche Quelle eine Bestellung zustande gekommen ist (sogenannte Order Attribution), setzt WooCommerce die Funktion „sourcebuster.js“ ein. Diese speichert in Cookies Informationen darüber, über welchen Weg (z. B. Suchmaschine, Direktzugriff oder Verweis von einer anderen Seite) Sie auf unsere Website gelangt sind. Die Daten werden ausschließlich für uns verarbeitet und nicht an Dritte übermittelt. Der Einsatz erfolgt erst nach Ihrer Einwilligung über unser Cookie-Banner (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO, § 25 Abs. 1 TDDDG); Sie können die Einwilligung jederzeit widerrufen. Ein darüber hinausgehendes Webanalyse-Tool (etwa Google Analytics) setzen wir nicht ein.

11. E-Mail-Werbung an Bestandskunden

Wenn wir Ihre E-Mail-Adresse im Zusammenhang mit dem Verkauf einer Ware erhalten, behalten wir uns vor, Ihnen per E-Mail Angebote zu ähnlichen Produkten aus unserem Sortiment zuzusenden. Diese Verarbeitung erfolgt auf Grundlage unseres berechtigten Interesses an Direktwerbung gegenüber Bestandskunden (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO i. V. m. § 7 Abs. 3 UWG). Sie können der Nutzung Ihrer E-Mail-Adresse zu Werbezwecken jederzeit widersprechen, ohne dass hierfür andere als die Übermittlungskosten nach den Basistarifen entstehen.

12. Zahlungsarten

In unserem Shop bieten wir derzeit die Zahlung per Vorkasse (Banküberweisung) sowie Barzahlung bei Abholung und Paypal an. Zur Abwicklung des Kaufvertrags verarbeiten wir die hierfür erforderlichen Bestell- und Zahlungsdaten. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.

13. Datenweitergabe zur Vertragserfüllung

Wir übermitteln personenbezogene Daten an Dritte nur, soweit dies im Rahmen der Vertragsabwicklung erforderlich ist, etwa an die mit der Lieferung beauftragten Unternehmen oder das mit der Zahlungsabwicklung beauftragte Kreditinstitut. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Eine weitergehende Übermittlung Ihrer Daten, insbesondere zu Werbezwecken, erfolgt nicht ohne Ihre ausdrückliche Einwilligung.

14. Externe Links (Google Maps, Facebook)

Im Fußbereich unserer Website befinden sich ein Link zu Google Maps sowie ein Link zu unserem Facebook-Profil. Es handelt sich hierbei ausschließlich um einfache Verlinkungen, nicht um eingebettete Inhalte oder Plugins. Beim bloßen Aufruf unserer Website werden daher keine Daten an Google oder Facebook übertragen. Erst wenn Sie auf einen dieser Links klicken, werden Sie auf die Seiten des jeweiligen Anbieters weitergeleitet; für die dortige Datenverarbeitung gelten die Datenschutzbestimmungen des jeweiligen Anbieters.

15. Datensicherheit

Wir treffen geeignete technische und organisatorische Maßnahmen, um Ihre Daten gegen Verlust, Zerstörung, Manipulation und unberechtigten Zugriff zu schützen (Art. 32 DSGVO). Zur sicheren Übertragung Ihrer Eingaben nutzt unsere Website eine SSL-/TLS-Verschlüsselung (erkennbar an „https://“ in der Adresszeile). Zum Schutz vor Angriffen und unbefugten Zugriffen setzen wir zudem die Sicherheitssoftware Wordfence ein; hierbei werden insbesondere IP-Adressen verarbeitet, um schädliche Zugriffe zu erkennen und abzuwehren. Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse an der Sicherheit und Integrität unserer Website (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).

16. Datenübermittlung in Drittländer

Eine Übermittlung personenbezogener Daten in ein Drittland erfolgt im Zusammenhang mit dem Newsletter-Versand über Mailchimp (USA). Für diese Übermittlung besteht ein Angemessenheitsbeschluss der EU-Kommission auf Grundlage des EU-US Data Privacy Framework; der Anbieter ist unter diesem Rahmen zertifiziert. Eine darüber hinausgehende Übermittlung personenbezogener Daten in Drittländer findet nicht statt.

17. Speicherdauer

Wir speichern personenbezogene Daten nur so lange, wie es für die jeweiligen Zwecke erforderlich ist. Nach vollständiger Vertragsabwicklung werden die Daten zunächst für die Dauer der Gewährleistungsfrist und anschließend im Rahmen der gesetzlichen, insbesondere steuer- und handelsrechtlichen Aufbewahrungsfristen gespeichert (regelmäßig 6 bzw. 10 Jahre gemäß § 257 HGB, § 147 AO) und nach Ablauf der Fristen gelöscht, soweit Sie einer weitergehenden Verarbeitung nicht zugestimmt haben.

18. Ihre Rechte als betroffene Person

Als betroffene Person haben Sie folgende Rechte:

gemäß Art. 15 DSGVO das Recht auf Auskunft über Ihre von uns verarbeiteten personenbezogenen Daten;
gemäß Art. 16 DSGVO das Recht auf Berichtigung unrichtiger oder Vervollständigung Ihrer gespeicherten Daten;
gemäß Art. 17 DSGVO das Recht auf Löschung Ihrer gespeicherten Daten, soweit nicht gesetzliche Pflichten oder Rechtsansprüche entgegenstehen;
gemäß Art. 18 DSGVO das Recht auf Einschränkung der Verarbeitung;
gemäß Art. 20 DSGVO das Recht auf Datenübertragbarkeit;
gemäß Art. 7 Abs. 3 DSGVO das Recht, eine erteilte Einwilligung jederzeit zu widerrufen;
gemäß Art. 77 DSGVO das Recht auf Beschwerde bei einer Aufsichtsbehörde.

19. Widerspruchsrecht (Art. 21 DSGVO)

Soweit wir personenbezogene Daten auf Grundlage unseres berechtigten Interesses (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO) verarbeiten, haben Sie das Recht, aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, jederzeit gegen diese Verarbeitung Widerspruch einzulegen. Erfolgt die Verarbeitung zu Zwecken der Direktwerbung, können Sie jederzeit ohne Angabe von Gründen widersprechen; wir verarbeiten Ihre Daten dann nicht mehr zu diesen Zwecken.

20. Zuständige Aufsichtsbehörde

Unabhängiges Landeszentrum für Datenschutz Schleswig-Holstein (ULD), Holstenstraße 98, 24103 Kiel.

21. Kontakt in Datenschutzfragen

Bei Fragen zur Erhebung, Verarbeitung oder Nutzung Ihrer personenbezogenen Daten sowie bei Auskünften, Berichtigung, Sperrung oder Löschung von Daten und dem Widerruf erteilter Einwilligungen wenden Sie sich bitte an:

Elgin Stricker-Zühlke

Telefon: +49 (0) 4364 4716905

E-Mail: zuehlke@weinschmecker-grube.de