Beschreibung
| Farbe | leuchtendes Gelb |
| Duft | feine Noten von reifen Aprikosen, Minze, Holunder und Stachelbeere |
| Geschmack | vollmundig und pikant am Gaumen mit leicht würzigem Abgang |
| Ausbau | Edelstahltank |
Die seit dem Jahrgang 2009 geltende Bezeichnung „Vin de France“ als neue Qualitätsstufe erlaubt die Zusammensetzung von Rebsorten verschiedener Anbaugebiete Frankreichs. So auch bei diesem spannenden Duo des Mers: die Viognier Trauben wachsen im Languedoc im Vorgebirge des Montagne Noire bei Béziers. Das Lesegut für den Sauvignon Blanc entstammt der GERS-Region (Gascogne) im Südwesten von Toulouse. Das Resultat ist ein Wein, dessen Rebsorten sich optimal ergänzen.
Vinifiziert wird der Duo des Mers von den Önologen Xavier Roger, ursprünglich im Sancerre-Gebiet beheimatet und Marilyn Lasserre, die aus der Gascogne stammt. Beide sind Experten auf dem Gebiet der Weinherstellung, wie der Duo des Mers eindrucksvoll belegt.
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