Beschreibung
| Farbe | helles strohgelb |
| Duft | vielschichtiges Bukett mit Fruchtaromen von Birne, grünem Apfel und Zitrusfrüchten |
| Geschmack | angenehm weich und saftig, mit zurückhaltender Säurestruktur |
| Ausbau | Edelstahl |
Macabeo ist die im Norden Spaniens am häufigsten angebaute Rebsorte und eine der drei klassischen Rebsorten des spanischen Cava. In der D.O.Ca. Rioja – wo sie fast 90% des Weißwein-Bestandes einnimmt – ist sie unter dem Namen Viura bekannt und mittlerweile sehr populär. Macabeo bringt blumige und fruchtige Weißweine mit moderater Säurestruktur hervor.
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