Beschreibung
| Farbe | prächtiges Granatrot |
| Duft | intensive, komplexe Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren mit Nuancen von Tabak und geröstetem Brot |
| Geschmack | ein Mund voller Wein, reich an feinen Tanninen, dabei mild und voller Frucht, mit feinen Vanille- und Zartbitterschokolade-Noten, langer und intensiver Nachhall |
| Ausbau | 13 Monate in Barriques aus französischer und italienischer Eiche |
Edizione Cinque Autoctoni ist ein komplexer Rotwein aus 5 einheimischen, autochthonen Rebsorten: aus 33% Montepulciano, 25% Sangiovese, 30% Primitivo, 7% Negroamaro und 5% Malvasia Nera kreiert Önologe Filippo Baccalaro einen Wein, der seinesgleichen sucht und mit Preisen regelrecht überschüttet wird. Das Lesegut für diesen außergewöhnlichen Rotwein stammt aus ausgesuchten Weinbergen mit altem Rebbestand. Die einzelnen Rebsorten werden einzeln ausgebaut und durchlaufen unterschiedliche Reifezeiten bis zur Abfüllung. Daher erscheint auf dem Etikett keine Jahrgangsbezeichnung, sondern eine fortlaufende Nummerierung der Abfüllung.
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