Beschreibung
| Farbe | leuchtendes, warmes Gelb |
| Duft | viel reife tropische Frucht mit dezenten Noten nach Zimt, Muskatnuss und Vanille |
| Geschmack | vollmundiger, kräftiger und würziger Wein mit weichem und cremigem Abgang |
| Ausbau | zum Teil in Fässern aus neuer französischer Eiche |
Die seltene autochthone Rebsorte Verdil ist in den spanischen Weinbaugebieten Valencia, Alicante und Yecla zugelassen. Die feinfruchtige Rebsorte gilt als fast ausgestorben, dank der Bemühungen einer kleinen Gruppe von Winzern gelingt es ganz langsam, den Rebbestand vor dem gänzlichen Verschwinden zu retten. Gerade einmal 10 ha waren Mitte der 90er Jahre noch mit Verdil bestockt. Im „Just Fucking Good White Wine“ ist sie der Hauptbestandteil dieser sehr gelungenen Weißwein-Cuvée.
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