Beschreibung
| Farbe | helles gelb mit zartem Rosé-Schimmer |
| Duft | vielschichtige Aromatik nach Birne, Orangenzeste und frischen Zitrusnoten, begleitet von Nuancen nach Minze und roter Beerenfrucht |
| Geschmack | fruchtbetont, harmonisch und füllig mit Schmelz, dabei saftig, frisch, elegant mit feiner Fruchtsüße, langer Nachhall |
| Ausbau | Stahltank |
Geringe Erträge und vom Vulkangestein geprägtes Terroir sind Voraussetzung für das Qualitätsniveau in der Klassik-Kollektion, das Jahr für Jahr durch zahlreiche Auszeichnungen bestätigt wird. Mit seinem Merlot Blanc de Noir hat es Christian Bamberger geschafft, sich einen festen Platz im Herzen aufgeschlossener Weintrinker zu erobern. MERLOT IST WEISS hat vielerorts Kultstatus erreicht. Die Fachpresse spart nicht mit Lob für diesen außergewöhnlichen Merlot.
Die Rebsorte Merlot ist bekannt als samtige, weiche und gerbstoffarme Rebsorte. Weißgekeltert kommt das Tannin zudem gar nicht zum Tragen, der milde Charakter jedoch bleibt und im Glas präsentiert sich ein herrlich süffiger, spannend feinwürziger Weißwein mit animierender Frucht.
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