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Ein Alleskönner, dieser Blanc de Noir, perfekt als idealer Essensbegleiter, säurearm und mild und wunderbar als Solist
Landwirtschaftskammer 2021: Gold | 2021
| Farbe | helles strohgelb |
| Duft | herrliche Aromatik nach gelben Früchten, feine Mineralität im langen Abgang |
| Geschmack | frisch und klar, dabei saftig mit zarter Frucht, wunderbarer Nachhall |
| Ausbau | Edelstahltank |
Um tatsächlich einen Weißwein aus roten Trauben herzustellen, spielt die schnelle und zielgerichtete Weiterverarbeitung der frisch gelesenen Trauben eine entscheidende Rolle, bevor im zweiten Schritt die temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl einsetzt.
| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| Land | Deutschland |
| Region | Rheinhessen |
| Erzeuger | Cisterzienser Weingut Michel, Dalbergstr. 28, D – 67596 Dittelsheim-Heßloch |
| Rebsorte | Spätburgunder |
| Geschmacksrichtung | trocken |
| Alkohol | 12,5 % Vol. |
| Restsüße | 11,2 g/l |
| Gesamtsäure | 6,2 g/l |
| Trinktemperatur | 8° C – 10° C |
| Zu genießen | jetzt und bis 2028 |
| Schmeckt zu | Spargel und leichtem Frühlingsgemüse, Fisch und Krustentieren, gebratenem Geflügel und asiatischer Küche |
| Allergiehinweis | enthält Sulfite |
| Artikel-Nummer | 213 55 24 |
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