Beschreibung
Farbe | helles leuchtendes Gelb |
Duft | feiner Muskateller-Duft von intensiver Zitronenschale und reifer Anaanas mit feinen Nuancen nach Waldmeister und Rosenblüte, |
begleitet von muskatartigen Würznoten | |
Geschmack | leicht und frisch mit perfektem Spiel aus Süße und sortentypischer Säure, exotische Frucht von Ananas und Maracuja, präsenter und langer Nachhall |
Ausbau | Stahltank |
Muskateller zählt zu den ältesten Kultur-Rebsorten überhaupt. Ursprünglich beheimatet in Kleinasien wurde die Rebsorte vermutlich von den Phöniziern und Griechen nach Europa gebracht. Urkundlich belegt ist der Anbau der Rebsorte in Deutschland seit dem 12. Jahrhundert. Der Name geht vermutlich auf das lateinische „musca“ (Fliege) zurück, da der intensive Duft der Rebsorte Insekten anzieht. Mittlerweile zählen über 200 verschiedene Varianten und Neuzüchtungen zur Muskateller-Familie, besonders beliebt sind der weiße und gelbe Muskateller. Allen Sorten gemein ist das typische, aber nicht aufdringliche Muskat-Aroma, häufig gepaart mit Aromen von Orangenblüte und orientalischen Gewürzen. Der Muskateller aus dem Weingut Kesselring verzaubert mit seinem Duft und punktet mit einem hocharomatischem Süße-Säure-Spiel.
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