Beschreibung
Farbe | tiefes Rubinrot |
Duft | feine Nase mit Aromatik nach Waldbeeren, schwarzer Kirsche, reifer Pflaume und Veilchen, mit würzigen Noten von Tabak und Kaffee |
Geschmack | ausgewogen und frisch mit vollem Körper und schönen Fruchtnoten, langer Abgang |
Ausbau | 9 Monate in kleineren und größeren Holzfässern |
Aus 90% Sangiovese mit einem kleinen Teil Canaiolo und Cabernet Sauvignon besteht dieser würzige Chianti Classico, ein Wein aus dem Herzen der Toskana auf höchstem Niveau. Nach der behutsamen Pressung wird der Most mit einheimischen Hefen vergoren, bevor er zu gleichen Teilen über einen Zeitraum von 9 Monaten in Holzfässern weiter ausgebaut wird.
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