Beschreibung
| Farbe | intensives Granatrot |
| Duft | herrliche Aromatik von Kirschen und Pflaumen, begleitet von einer feinen Würze |
| Geschmack | ausbalanciert und samtig-strukturiert, weich mit komplexem Körper und schöner Frucht |
| Ausbau | Stahltank |
Die Trauben für diesen bemerkenswerten Barbera stammen aus den Weinbergen der berühmten Winzergemeinde Nizza Monferrato. Das Weingut San Nicolao umfasst ca. 25ha, auf einer Höhe von 250 Metern werden die Reben nach strengen Qualitätsauflagen bearbeitet. Der traditionelle Rebschnitt, das Alter der Rebstöcke und der geringe Ertrag bringen diesen süffigen Barbera hervor. Die Vinifikation der Barbera Trauben erfolgt traditionell. Nach der Maischegärung folgt eine 4-monatige Verfeinerung auf der Flasche. Das Ergebnis ist ein schon jung trinkreifer Barbera mit kräuterigen Kirscharomen, der sich zu vollmundiger Weichheit abgerundet hat und durchaus weitere Jahre gelagert werden kann.
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