Beschreibung
Farbe | helles strohgelb |
Duft | fantastische Nase mit Aromen von Mirabelle und Orangenschale, begleitet von kräuterigen Noten |
Geschmack | wunderbare Mineralität, am Gaumen sehr filigran, viel reife Frucht mit gut eingebundener Säure, sehr langer Nachhall |
Ausbau | großes Holzfass |
Bei der großen Lage Kirschgarten handelt es sich um die älteste und berühmteste Weinbergs Lage in Laumersheim. Sein außergewöhnlich warmes Kleinklima kommt zustande, weil kalte Westwinde durch den westlich vorgelagerten Ohlenberg abgehalten werden. Weine aus dem Kirschgarten sind von stoffiger und markanter Textur, der Kalkboden verleiht ihnen außerdem eine kreidige Mineralität. Optimale Grundlage für spannende Rieslinge. Mario Zelt bewirtschaftet seine Weinberge nach den Richtlinien des Verbandes „Fair’n Green“, d.h. Schutz natürlicher Ressourcen, Förderung der Biodiversität, gesellschaftliche Verantwortung.
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