Beschreibung
| Farbe | helles Strohgelb |
| Duft | zarter Duft nach gelben Früchten und weißen Blüten |
| Geschmack | cremige Textur mit intensiver feiner Frucht Aromatik nach Apfel und Birne, langes Finale mit feiner Perlage |
| Ausbau | klassische Flaschengärung |
Die Chardonnay- und Spätburgundertrauben für den BUBBLY stammen aus ausschließlich hoch gelegenen Weinbergsparzellen. Die erste Gärung erfolgt in kleinen Stahltanks und Tonneau-Fässern, anschließend findet die zweite Gärung über einen Zeitraum von mindestens 9 Monaten in der Flasche statt. Ein Schaumwein der Extraklasse, mit filigraner Frucht Aromatik, zartem Holzeinsatz und langanhaltender Perlage
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