Beschreibung
| Farbe | dunkles Kirschrot |
| Duft | feinfruchtige Brombeernoten und Aromen von Schwarzkirsche, mit ätherischer Pfefferwürze |
| Geschmack | guter, kräftiger Körper, vollmundig, harmonisch und vielschichtig schöner Nachhall |
| Ausbau | 14 Tage Maischegärung, teilweise Reifung in vorbelegten schwäbischen Barriques |
Farbe
dunkles Kirschrot
Duft
feinfruchtige Brombeernoten und Aromen von Schwarzkirsche, mit ätherischer Pfefferwürze
Geschmack
guter, kräftiger Körper, vollmundig, harmonisch und vielschichtig schöner Nachhall
Ausbau
14 Tage Maischegärung, teilweise Reifung in vorbelegten schwäbischen Barriques
Lemberger – in Österreich bekannt als Blaufränkisch – ist eine württembergische Spezialität, die in guten Lagen Top-Qualitäten erreicht. Bereits Fürst Bismarck und Napoleon sollen Weine aus der Rebsorte Lemberger haben. Christian Hirsch sieht seinen Lemberger, der zum Teil im Barrique reifte, geschmacklich zwischen den Rebsorten Pinot Noir und Syrah angesiedelt.
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.