2019 Grüner Silvaner trocken
Weingut Knewitz, Rheinhessen

8,50
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Einfach gelungen, dieser charaktervolle Silvaner aus dem Weingut Knewitz, komplex, volle Fruchtaromen, zarte Mineralität, ein wunderbarer Begleiter zu Spargel und Fisch!

Gault Millau 2020: 3 Trauben – „durchweg auf hohem Niveau, auch die Basisweine sind von hohen Graden“
Eichelmann 2020: 4 Sterne, „Tobias und Björn Knewitz haben in den letzten Jahren stetig an der Qualitätsschraube gedreht“
Wein Plus: W ++ 2 Plus: Spitzenerzeuger des Landes
Falstaff 2015: Newcomer des Jahres

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Beschreibung

Farbe helles strohgelb
Duft intensiver Duft nach grünem Apfel, Stachelbeere, Grapefruit und Pfirsich
Geschmack frisch, feinwürzig, feines Süße-Säure-Spiel, dezente Aromatik von gelben Früchten und weißen Blüten, intensiver Nachhall
Ausbau Edelstahltank

Ein Silvaner aus der Gutswein-Serie, der wieder zeigt, wie qualitativ hochwertig bei Tobias Knewitz schon die „einfachen“ Gutsweine sind! Der grüne Silvaner, wie der Silvaner auch genannt wird, zählt heute zu den ältesten noch kultivierten Reben (CH: Johannisberg, Österreich: Sylvaner). Der grüne Silvaner Gutswein, mit dem Tobias Knewitz vor rund 10 Jahren die Weinwelt auf sich aufmerksam machte, stammt aus verschiedenen Lagen um Appenheim und Gau-Algesheim. Mergel und Kalkstein prägen diese Böden. Die reifen Silvanertrauben wurden Mitte Oktober schonend gelesen.

Mehr zum Erzeuger

Zusätzliche Information

Gewicht 1 kg
Land

Deutschland

Region

Rheinhessen

Erzeuger

Weingut Knewitz, Rheinblick, D – 55437 Appenheim

Rebsorte

Sauvignon Blanc, Silvaner

Geschmacksrichtung

trocken

Alkohol

12,5 % Vol.

Restsüße

5,0 g/l

Gesamtsäure

8,3 g/l

Trinktemperatur

8° C – 10° C

Zu genießen

jetzt und bis 2024

Schmeckt zu

Spargel, Bärlauch-Gerichten, Fisch

Allergiehinweis

enthält Sulfite

Artikel-Nummer

2131119

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Weingut Knewitz, Rheinhessen“

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