Beschreibung
| Farbe | brillantes hellgelb |
| Duft | vielschichtiges Bukett mit einem ausgewogenen Spiel mehrerer Fruchtaromen von Aprikose, Birne und Quitte, begleitet von Noten nach |
| Zitronenzeste, Zitronenmelisse, Feuerstein und rauchiger Würze | |
| Geschmack | ein schlanker Riesling mit knackiger Säure und herrlich saftiger Frucht, kerniges Finish |
| Ausbau | Edelstahltank |
Ein moderner, spitzenmäßiger Riesling aus der VdP Gutswein-Serie, der wieder zeigt, wie qualitativ hochwertig bei Tobias Knewitz schon die „einfachen“ Gutsweine sind! „…der Riesling ist geprägt von frischer Apfelfrucht, Grapefruit und zeigt eine schlanke Leichtigkeit, die das Trinken zum Genuss macht! Tobias Knewitz ist eines der größten Winzertalente in Rheinhessen, ja in ganz Deutschland….“ so urteilt der Gault Millau zu Recht.
Selektive Traubenernte im Oktober 2021, anschließende schonende Pressung, natürliche Vergärung und Reife im Edelstahltank sowie im Holzfass bis zur Abfüllung im April 2022.
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