Beschreibung
| Farbe | leuchtendes Granatrot |
| Duft | Aromatik nach dunklen Früchten wie Sauerkirsche und Heidelbeere, begleitet von kräuterigen Noten und Mokka |
| Geschmack | feine reife Fruchtnoten nach dunklen Beeren, feine Barrique-Note, komplex und kraftvoll, dabei samtig, mit langer Präsenz im Mund |
| Ausbau | in französischen und amerikanischen Barriques |
Utiel Requena ist ein Weinbaugebiet in den Bergen 50 km landeinwärts von Valencia in Südostspanien, benannt nach den beiden im Zentrum der Region liegenden Städten Utiel und Requena. Das Klima ist mit sehr heißen Sommern und kalten Wintern stark kontinental und damit eines der rauesten im Vergleich spanischer Anbaugebiete. Bobal ist eine in Spanien neben der Rebsorte Tempranillo am meisten verbreitete rote Rebsorte, die zu 90% im Utiel-Requena angebaut wird. Früher vor allem für die Herstellung von Massenweinen genutzt, steigt ihr Ansehen zusehends und Bobal entwickelt sich zu einem neuen Rebsorten-Star. Dies ist u.a. dem seidigen Tannin der Rebsorte zu verdanken, gepaart mit der herrlich dunkelbeerigen Frucht werden heute beeindruckende Rotweine gekeltert.
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