2017 Bouvet Ladubay Saphir Saumur Brut Vintage AOC
Bouvet Ladubay

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Ohne Frage gehört der Saumur Brut zu den besten französischen Schaumweinen. Der Edel-Sekt von der Loire ist DIE Alternative zum Champagner, spritzig, vital, mit guter Tiefe und harmonischem Finale, aus Chenin Blanc und einem kleinen Anteil Chardonnay besteht die Cuvée dieses herrlich frischen Saphir, einem Schaumwein der Extraklasse

Robert Parker: 89 Punkte (Jhg. 2017)

Falstaff: 90 Punkte (Jhg. 2017)

Wine Enthusiast: 92 Punkte (Jhg. 2017)

Concours Général de Paris 2015: Silbermedaille

Kategorie:

Beschreibung

Farbe strahlendes, goldenes gelb
Duft feine Aromatik nach Aprikose und Melone, begleitet von floralen Nuancen
Geschmack viel Frucht, herrliche Frische mit feiner, langanhaltender Perlage, harmonischer Körper mit langem Abgang
Ausbau Methode Champenoise

Frankreich verfügt über eine Reihe vorzüglicher Schaumweine, die sich vor den Champagnern nicht verstecken brauchen. Ganz oben auf der Beliebtheitsskala rangieren die feinen moussierenden Weine von der Loire. Sie haben sich als buchstäbliche Publikumslieblinge entpuppt: hoher Trinkgenuss, ein eigener, unnachahmlichen Charakter sowie die ausgeprägte Persönlichkeit der Rebsorten lassen Schaumweine höchster Qualität entstehen. So wie die im Loire-Tal seit Jahrhunderten heimische Rebsorte Chenin Blanc, die sich dank der attraktiven Frucht und eleganten Frische bestens für edle Schaumweine eignet.

Aus der Region Saumur, im Westen Frankreichs an der Loire gelegen, stammt der BOUVET SAPHIR BRUT. Bereits seit dem Mittelalter verfügt die AOC über eine sehr alte Weinbau-Tradition. Zu Beginn des 19. Jahrhunderts wurde Saumur zum Mittelpunkt der Entwicklung von CRÉMANT, einem Schaumwein, der nach dem Champagner verfahren (auch Méthode traditionnelle genannt) hergestellt wird. Die Appellation Contrôlée „SAUMUR BRUT“ steht etwas über der Appellation „Crémant de Loire“ und wird als CRU der Schaumweine aus dem Loire Tal betrachtet.

Mehr zum Erzeuger

Zusätzliche Information

Gewicht 1 kg
Land

Frankreich

Region

Loire

Erzeuger

Bouvet Ladaubay, Saint-Hilaire-Saint-Florent, F – 49400 Saumur

Rebsorte

Chardonnay, Chenin Blanc

Geschmacksrichtung

Brut

Restsüße

10,0 g/l

Gesamtsäure

5,0 g/l

Alkohol

12,5% Vol.

Trinktemperatur

8° C

Zu genießen

jetzt und bis 2025

Schmeckt zu

Vorspeisen, Meeresfrüchten und Fisch und eignet sich hervorragend als Apéritif

Allergiehinweis

enthält Sulfite

Artikel-Nummer

13 07

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Bouvet Ladubay“

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