Beschreibung
| Farbe | helles strohgelb |
| Duft | glaklare reife Frucht nach Aprikosen und einem Touch Williams Christ Birne |
| Geschmack | klassisch und fein dahinschmelzend, verspielt im Geschmack |
| Ausbau | Edelstahltank mit reduktivem Vollhefelager bis kurz vor der Füllung |
Farbe
helles strohgelb
Duft
glaklare reife Frucht nach Aprikosen und einem Touch Williams Christ Birne
Geschmack
klassisch und fein dahinschmelzend, verspielt im Geschmack
Ausbau
Edelstahltank mit reduktivem Vollhefelager bis kurz vor der Füllung
Die Trauben für diesen großartigen Chardonnay stammen von der Lage „Rollender Südhang unter der Heuchelberger Warte am Leingartener Grafenberg. Die goldgelben Trauben ziehen sieben Stunden oxidativ im eigenen Saft, der Ausbau dieses fein schmelzenden Chardonnay erfolgt im Edelstahl mit reduktivem Vollhefelager bis kurz vor der Füllung.
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