Beschreibung
| Farbe | helles Goldgelb |
| Duft | wunderbare Nase mit intensiver Aromatik nach vollreifen, exotischen Früchten, begleitet von einem Hauch Kokos und Banane, |
| etwas Vanille und Brioche, satte Aromatik mit viel Spiel | |
| Geschmack | wunderbar ausbalanciert und unendlich lang mit cremigem Schmelz und satter Frucht |
| Ausbau | Barrique |
Die vollreifen Trauben wurden in den frühen Morgenstunden selektiv von Hand gelesen, anschließend erfolgt die kühle Gärung zu 100% im Barrique. Die lange Lagerung auf der Hefe und das regelmäßige Rühren führen zu einem intensiv cremigen und seidigen Ausdruck. Die Linie „Großes Geweih“ steht für die Spitzenweine von Christian Hirsch.
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.