Beschreibung
Farbe | leuchtendes, helles Rosé |
Duft | frische, fruchtige Aromatik nach roten Früchten, begleitet von zarten floralen Noten |
Geschmack | vollmundig, frisch und fruchtig mit weichem Nachgeschmack |
Ausbau | Edelstahltank |
Ein herrliches Potpourri südfranzösischer Rebsorten vereint sich in dieser wunderbaren Cuvée aus 40% Grenache Gris, 20% Grenache Noir, 20% Pinot Gris, 10% Cinsault und 10% Caladoc. Die Rebsorte Caladoc ist eine noch relativ unbekannte südfranzösische Rebsorte, eine Kreuzung aus Grenache und Malbec, die vor allem in den südlichen Anbaugebieten des Languedoc beheimatet ist. Die Trauben, die von Lehm – und Kalkstein geprägten Böden stammen, werden getrennt vinifiziert, anschließend cuvetiert und 40 Tage lang in einem Betontank auf der Hefe belassen, bevor der Wein in Flaschen abgefüllt wird.
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