Beschreibung
| Farbe | helles, leuchtendes Gelb |
| Duft | feine Noten von Nektarine, gelbem Apfel und etwas Birne |
| Geschmack | fruchtige Anklänge mit einer charmanten Süße, mild und säurearm, langer Nachhall |
| Ausbau | Edelstahl |
Namensgeber für die Rebsorte ist der römische Weingott Bacchus. Die Kreuzung aus SilvanerxRiesling und Müller-Thurgau ist leider stark rückläufig, dabei ist Bacchus, auch „frühe Scheurebe“ genannt, ein wunderbar leichter, fruchtiger Sommerwein. Hauptsächlich wird er noch in Franken angebaut. Das Juliusspital besitzt Weinberge über das gesamte Weinanbaugebiet verteilt. Für die Rebsorten Linie werden jedes Jahr diejenigen Trauben ausgewählt, die für die Rebsorte typische Weine liefern. Die Aromarebe Bacchus vom Juliusspital überzeugt mit herrlich blumiger Frucht und zurückhaltender Säure – der Sommer kann kommen.
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