Beschreibung
| Farbe | dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen |
| Duft | intensive Aromatik von reifen, schwarzen Johannisbeeren und saftigen dunklen Kirschen, mit einem Hauch von Wildkräutern und zarten |
| Noten nach dunkler Schokolade | |
| Geschmack | reichhaltig und saftig mit einer wunderbaren Balance zwischen reifen roten Früchten und dunkler Schokolade, samtig weich eingebundenes |
| Tannin mit natürlicher Süße im langen Nachhall | |
| Ausbau | 6 Monate in französischer Eiche |
Das Lesegut für diesen opulenten Spanier stammt von 40 Jahre alten Rebstöcken mit einem maximal-Ertrag von 15 hl/ha. In der Weinbauregion Alicante, auf einer Höhe von 400 – 700 müM, wachsen die Monastrell-Trauben, die späte Ernte erfolgt jeweils im November, nach der Vinifizierung in Edelstahltanks reift der Wein für weitere 6 Monate in französischen Eichenholzfässern.
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