2020 Cielo Gran Maestro Appassimento Bianco
Cielo e Terra

6,80
für 0,75 l (9,07 € pro l)

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Ein vollmundiger, weicher und komplexer Süditaliener aus 80% Chardonnay und 20% Fiano, gekeltert nach der Appassimento Methode, mit einer tropischen Aromenfülle von Ananas, Mango und Papaya mit langem, fruchtig aromatischem Nachhall

 

 

Kategorie:

Beschreibung

Farbe   Goldgelb
Duft   breite und würzige Aromenfülle mit einem Hauch tropischer Früchte wie Ananas und Honigmelone, begleitet von zarten Noten nach Honig 
  und Nüssen
Geschmack voller Körper mit großartiger Struktur und Weichheit, mit einem zarten, aromatischen Nachgeschmack und langem Abgang
Ausbau Edelstahl

Fiano ist eine sehr alte süditalienische autochthone Rebsorte, die Weine mit einem breiten, würzigen Aromen Spektrum hervorbringt und eine hohe Anziehungskraft auf Bienen ausübt. Die Rebsorte Fiano ist hauptsächlich in Kampanien beheimatet und darüber hinaus in Apulien und auf Sizilien zu finden. In den 70er Jahren war sie vom Aussterben bedroht, mittlerweile hat sich der Rebbestand erholt. Gekeltert wurde der weiße Gran Maestro nach der Appassimento Methode, bei der ein Teil des Lesegutes vor der Weinbereitung getrocknet wird.

Mehr zum Erzeuger

Zusätzliche Information

Gewicht 1 kg
Land

Italien

Region

Apulien

Erzeuger

Cielo e Terra | Via IV Novembre | I – 36050 Montorso Vicentino

Rebsorte

Chardonnay, Fiano

Geschmacksrichtung

trocken

Alkohol

13,5 % Vol.

Restsüße

8,0 g/l

Gesamtsäure

6,3 g/l

Trinktemperatur

8° C – 10° C

Zu genießen

jetzt und bis 2023

Schmeckt zu

Vorspeisen, magerem Fisch, weißem Fleisch, gegrilltem Gemüse

Allergiehinweis

enthält Sulfite

Artikel-Nummer

2218 03 20

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Cielo e Terra“

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