Beschreibung
| Farbe | tief dunkles Rot |
| Duft | konzentrierte und fruchtige Aromatik von Johannisbeere, Pflaume, Holunder und Heidelbeere, begleitet von feinen vanilligen und |
| rauchigen Noten, dezente Würze nach Thymian und Minze, Bitterschokolade und Orangenzeste runden das Bukett ab | |
| Geschmack | kräftig, maskulin und vielschichtig, dunkelbeerig und feinwürzig mit guter Tanninstruktur, kräftiger langer und sehr komplexer Nachhall |
| Ausbau | im kleinen Holzfass |
Der Begriff Tohuwabohu ist dem ersten Buch Mose entlehnt und Markus Schneider Sohn Nicolaus gewidmet, der nicht nur alles auf den Kopf stellt, sondern vieles neu ordnet. 2007 ist nicht nur das Geburtsjahr seines Sohnes, sondern auch die Geburtsstunde des ersten Tohuwabohu, dieser Cuvée aus den drei klassischen Bordelaiser Rebsorten. Die Trauben wachsen in unmittelbarer Nähe zum Weingut.
Kein Easy-drinking Wein, sondern ein Top-Rotwein mit einigem Reifepotential.
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