Beschreibung
Farbe | intensives dunkles Rubinrot |
Duft | komplexe Aromen von Pflaume, Kirsche und Blaubeere, würzig, begleitet von zarten Tabak- und Karamell-Noten |
Geschmack | voller Körper, mild und reich an feinen Tanninen, Aromen von Kakao und Zartbitterschokolade, Kaffee und |
Vanille, langer und intensiver Nachhall | |
Ausbau | 12 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche |
Die Kritiken überschlagen sich bei diesem großartigen Primitivo, der von Reben stammt, die älter als 70 Jahre sind und aus Weinbergen in der Gemeinde San Marzano stammen. Der Vigne Vecchie ist das Flaggschiff von Vigneti del Salento, edel und dicht, mit berauschender Aromenvielfalt. Das reife Lesegut verbleibt so lange am Stock, bis die Trauben leicht eingetrocknet sind. Dadurch erhält der Primitivo seinen dichten Körper und seine wuchtige Frucht.
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