Beschreibung
| Farbe | Kirschrot |
| Duft | feine Nase, feinfruchtige Aromen von dunklen Beeren und Schwarzkirsche |
| Geschmack | würzige Frucht, gutes Rückgrat, harmonisch und elegant, schöner Nachhall |
| Ausbau | teilweise Reifung im rollenden Holzfass sowie in vorbelegten Barriques aus schwäbischer Eiche, Edelstahl |
Trollinger – in Südtirol Vernatsch – erzeugt häufig Weine schlichter Qualität. Der Trollinger aus dem Weingut Hirsch zeigt eindrucksvoll, dass es auch anders geht! So gut gemacht, dass er eigentlich schon kein schwäbisches Original mehr ist. Die Trauben stammen aus vollem Südhang und durften lange die Sonne genießen, bevor sie ausgedehnt mit den Beerenschalen vergoren sind. Satte Frucht, strammes Rückgrat, harmonische Trollinger Power mit präziser Eleganz. Christian Hirsch erzeugt wieder Spaß am Trollinger!
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