Beschreibung
| Farbe | leuchtendes Goldgelb mit grünlichen Reflexen |
| Duft | Noten von Sommerfrüchten, Birne und Golden Delicious, begleitet von einem Hauch Vanille, floralen und feinwürzigen Anklängen |
| Geschmack | weich und ausgewogen mit raffinierter Struktur, dabei vollmundig mit eleganter Mineralität, langer schmelziger und intensiver Abgang |
| Ausbau | in gebrauchten französischen Eichenholzfässern |
Das Lesegut für den wunderbaren Bramito della Sala stammt aus den Weinbergen des alten Castello della Sala. Die Rebsorte Chardonnay wächst hier auf einem besonderen Terroir, einem Boden aus fossilen Sedimenten mit Toneinlagerungen, in einer Höhe von 200 – 400 Metern. Beste Voraussetzungen, um einen Wein mit ausgeprägter Mineralität und Eleganz zu kreieren. Nach der temperaturkontrollierten Gärung reift der Wein für ca. 5 Monate in französische Eichenholzfässer, bevor die Flaschenabfüllung erfolgt.
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