Beschreibung
| Farbe | helles leuchtendes Gelb |
| Duft | kühlere Aromen von Stachelbeere, Holunder und grünem Spargel treffen auf exotisch-tropische Frucht, begleitet von deutlichen |
| schwarzen Johannisbeere-Noten | |
| Geschmack | eine Fortsetzung der intensiven Frucht, frisch, würzig und grasig mit viel Lychee am Gaumen, intensiver und langer Nachhall |
| Ausbau | Edelstahltank |
Im überaus beliebten Sauvignon Blanc aus dem Weingut Hofmann landen kerngesunde Trauben aus unterschiedlichen Lagen, die zu verschiedenen Zeitpunkten gelesen werden. Nach einer Maischestandzeit von 36 Stunden erfolgt die schonende Pressung, anschließend vergärt der Most im Edelstahltank. Vor der Abfüllung in die Flasche lagert der Wein für 5 Monate auf der Feinhefe, wodurch er seine Struktur und Cremigkeit erhält.
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