Beschreibung
| Farbe | purpurfarben mit dunklem Kern |
| Duft | dicht und weich mit einem Duftstrauß dunkler und roter Beeren wie Johannisbeere, Brombeere und reifen Blaubeeren, begleitet von |
| Noten nach Zartbitterschokolade, Mokka und orientalischen Gewürzen | |
| Geschmack | am Gaumen opulent, warm und voller Kraft mit weichen Tanninen und eleganter Struktur, samtiges, langanhaltendes Finale |
| Ausbau | 6 Monate in Eichenfässern |
Die autochthone rote Rebsorte Nerello Mascalese ist eigentlich am Ätna zu Hause. Doch auch im Westen Siziliens zeigt sie, dass sie zu den charaktervollsten Varietäten der Mittelmeerinsel zählt. Beim Lesegut des Due Lune werden die reifen Trauben mit angeknickten Stielen ein wenig länger am Stock belassen, damit Sonne und der Scirocco sie eintrocknen. Nach 15 – 20 Tagen haben die Trauben etwa 15 – 20% ihres Gewichtes verloren. Entsprechend aromareich präsentiert sich der 6 Monate in Barriques ausgebaute Wein.
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