Beschreibung
| Farbe | dunkles Rubinrot |
| Duft | bemerkenswertes Bukett nach schwarzen Johannisbeeren, begleitet von feinen Vanille-Noten, dezente pfeffrige Noten |
| Geschmack | vollmundig und konzentriert, dabei harmonisch weich mit saftiger Frucht, guter Nachhall |
| Ausbau | Edelstahltank |
Im Norden von Béziers erstreckt sich das Vorgebirge Montagne Noir mit besten Wachstums-Bedingungen für Cabernet Sauvignon und Syrah. Beide Rebsorten durchlaufen beim Anciens Temps Rouge separat die traditionelle Maische Gärung und werden anschließend temperaturkontrolliert in Edelstahltanks zur Cuvée zusammengeführt.
Das Etikett erinnert an die nostalgischen „Alten Zeiten“ (Anciens temps) des Citroen Lieferwagens und symbolisiert so die Verbindung von Altem und Modernem.
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