Beschreibung
| Farbe | helles Gelb mit silberglänzenden Reflexen |
| Duft | vielschichtige und nuancenreiche Aromatik von reifem Steinobst und Zitrusfrüchten, gepaart mit feinem Duft nach grünem Apfel und Feuerstein |
| Geschmack | mineralisch mit würzigen Noten, mit einer Frische und Fülle voller Leichtigkeit, rassig, klar und geradlinig, elegant mit ausgewogenem Finish und |
| langem Nachhall | |
| Ausbau | Edelstahltank und Holzausbau |
Der Riesling „Vom Schiefer“ ist ein Charakterwein! Seine Trauben entstammen zu 100% der Monopollage „ Niederhäuser Hermannsberg“ und werden von 10-30 Jahre alten Rebstöcken handgelesen. Nur einen Steinwurf von der „Kupfergrube“ entfernt, eröffnet sich hier eine ganz andere, eigenständige „Riesling-Welt“. Der Boden im Hermannsberg ist geprägt durch Tonschiefer und Melaphyr und bringt Jahr für Jahr unverwechselbare, feine Rieslinge hervor, markant mit vielschichtiger Aromatik.
