Beschreibung
| Farbe | mittleres Rubinrot |
| Duft | dichte Aromatik von Schwarzkirsche und Brombeere, etwas schwarzer Holunder, zarte Röstnoten, ein Hauch von Kakao und Oregano |
| Geschmack | dicht und füllig, getragen von feinen Tanninen, ausgewogen mit langem Nachhall |
| Ausbau | in Zementtanks und großen Holzfässern |
Dieser so ganz typische Chianti besteht aus den Rebsorten Sangiovese, Canaiolo und Colorino. Das Lesegut stammt von aus Muschelkalk durchzogenen Böden, die dem Wein Eleganz und Komplexität verleihen. Nach der behutsamen Pressung wird der Most mit einheimischen Hefen vergoren, bevor er zu gleichen Teilen in großen Zementtanks und großen Holzfässern weiter ausgebaut wird.
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