Domaine Frédéric Bousquet
Frédéric Bousquet ist Miteigentümer des von seinem Vater Jean-Noel Bousquet gegründeten Familienbetriebs Château Grand Moulin mit Sitz in Lézignan-Corbières. Mittlerweile verfügt das Weingut, das Jean-Noel Bousquet mit gerade einmal 17 Jahren und einer bestockten Rebfläche von knapp 8 ha in den 80er Jahren erwarb, über eine Gesamt Rebfläche von 130 ha. Die Weingärten befinden sich in der Nähe von Lézignan, einem windigen Korridor, der zwischen zwei Gebirgen, der „Montagne Noir“ im Norden und den „Corbières“ im Süden, gelegen ist. Der kräftige Westwind verschafft der Rebe ein gesundes Mikroklima, was den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln verhindert und umweltgerechten Anbau ermöglicht. Das Weingut setzt auf rigorose Rückverfolgung von Echtheit, Herkunft und Qualität der Trauben von der Parzelle bis zur Flasche.