Beschreibung
| Farbe | kräftiges dunkles Rubinrot |
| Duft | üppige Aromenvielfalt nach Brombeere und Cassis, begleitet von Kompott- und Lakritz-Noten |
| Geschmack | harmonisch und perfekt ausbalanciert, dabei kraftvoll und elegant mit fein eingebundenem Tannin und schöner Frucht, |
| langer und intensiver Nachhall | |
| Ausbau | 12 Monate im Barrique |
Die Côtes du Thongue liegt im zentralen Teil des Languedoc zwischen Pézenas und Bézier, die Appellation erstreckt sich über insgesamt 23 Gemeinden im Département Hérault. Die sonnenverwöhnte Region, deren Namensgeber der Fluss Thongue ist, profitiert zum einen vom mediterranen Klima und zum anderen von der Nähe zum Mittelmeer. Von hier stammt die erlesene Cuvée aus 35% Cabernet Franc, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot und 15% Syrah.
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