2018 Sauvignon Blanc trocken
Weingut Knewitz, Rheinhessen

10,50
für 0.75 l (14,00 € pro l)

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Großartiges Spektrum der Sauvignon-Aromen, anspruchsvoll, frisch, sehr lange sehr viel Spaß im Glas!

Gault Millau 2019: 3 Trauben – „…der Ruf eines Wunderkinds in der Weinszene eilt ihm immer noch voraus….“
Eichelmann 2019: 3,5 Sterne – „weiter klar im Aufwind“
VINUM: 3 Sterne – TOP-Erzeuger
Wein Plus: W ++ 2 Plus: Spitzenerzeuger des Landes
Falstaff 2015: Newcomer des Jahres

 

 

Kategorie:

Beschreibung

Farbe leuchtendes Gelb
Duft intensive grasige Aromen von Stachelbeere und tropischen Früchten, etwas 
Limette, begleitet von feinen kräuterigen Noten
Geschmack erfrischend, mineralisch und filigran, Noten von frischer Birne, etwas Cassis und  
Holunder, hervorragend eingebundene frische Säure, schöner, langer Nachhall
Ausbau Edelstahltank

Tobias Knewitz ist einer der jungen, ganz großen Winzertalente Rheinhessens und ganz Deutschlands. Der 2018er Sauvignon Blanc stellt dies erneut wieder unter Beweis. Das Lesegut stammt von der Lage Laurenzikapelle in Gau-Algesheim von mineralischen Böden, der Sauvignon Blanc ist Trinkfreude pur von internationalem Format.

Die reifen Trauben des Sauvignon Blanc wurden Mitte – Ende September in mehreren Durchgängen von Hand gelesen. Ausschlaggebend für den Lesezeitpunkt sind der Geschmack der Trauben und die Konzentration der Aromen. Nach einer individuellen Traubenstandzeit von mehreren Stunden folgen eine schonende Pressung sowie eine kontrollierte Gärung mit traubeneigenen Hefen im Edelstahltank.

Mehr zum Erzeuger

Zusätzliche Information

Gewicht 1 kg
Land

Deutschland

Region

Rheinhessen

Erzeuger

Weingut Knewitz, Rheinblick, D – 55437 Appenheim

Rebsorte

Sauvignon Blanc

Geschmacksrichtung

trocken

Alkohol

12,5 % Vol.

Restsüße

1,1 g/l

Gesamtsäure

8,3 g/l

Trinktemperatur

8° C – 10° C

Zu genießen

jetzt und bis 2024

Schmeckt zu

asiatischen Gerichten, Avocado mit Tomatenbruschetta

Allergiehinweis

enthält Sulfite

Artikel-Nummer

2131218

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Weingut Knewitz, Rheinhessen“

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